Прескокни до содржината

Вински дневник

Нашето патување во текот на годината и некои интересни факти

Вински фестивал „Македонско село“ – се гледаме таму! 🍷
Настани1 октомври 2026 г.

Вински фестивал „Македонско село“ – се гледаме таму! 🍷

Оваа есен, Семејна Винарија Мешкови ќе биде дел од Винскиот фестивал „Македонско село“ во Скопје. 🍷 На 16, 17 и 18 октомври ве очекуваме на нашиот штанд со нашите вина, добра атмосфера и приказната на нашето семејство.

Прочитај повеќе
Chardonnay – од Бургундија до светот: едно грозје, безброј лица
За виното22 септември 2026 г.

Chardonnay – од Бургундија до светот: едно грозје, безброј лица

Од француските лозја на Бургундија до винските региони ширум светот, Chardonnay е сорта која покажува колку различни лица може да има едно грозје. Свежо и цитрусно или богато и кремасто – неговиот карактер зависи од мест…

Прочитај повеќе
Од кацата до Шише: Како кислородот помага за време на ферментацијата
Занаетот на Виното11 септември 2026 г.

Од кацата до Шише: Како кислородот помага за време на ферментацијата

Што се случува со Вранецот додека ферментира? Во оваа фаза, виното го вадиме од кацата и со пумпа повторно го враќаме преку комината. Овој процес овозможува контакт со воздух, помага во навлажнувањето на комината и е дел…

Прочитај повеќе
8 Септември – Денот на независноста на Македонија | Мешкови
Настани8 септември 2026 г.

8 Септември – Денот на независноста на Македонија | Мешкови

8 Септември е повеќе од датум во календарот. Тој е потсетник на нашиот дом, нашите корени, традицијата и иднината што ја создаваме заедно. Од срцето на Тиквешијата, наздравуваме за Македонија. 🇲🇰🥂

Прочитај повеќе
Што го прави едно вино совршено за лето?
За виното2 септември 2026 г.

Што го прави едно вино совршено за лето?

Не е работата само во тоа виното да биде добро изладено. Постои посебна хемија во тоа зошто одредени вина ни носат вистинско освежување во топлите денови. Откријте ги четирите клучни елементи што го прават едно вино совр…

Прочитај повеќе
Ное и лозата што го преживеа Потопот
Легенди21 август 2026 г.

Ное и лозата што го преживеа Потопот

Кога водите го покриле светот, речиси ништо не останало. Но кога Ное повторно стапнал на копно, меѓу првите нешта што ги засадил била и лозата. Од каде дошла? Никој не знае. А можеби токму од неа започнала приказната за…

Прочитај повеќе
5 грешки што ги правиме кога пиеме вино 🍷
18 август 2026 г.

5 грешки што ги правиме кога пиеме вино 🍷

Не мора да бидеш сомелиер за да уживаш во добра чаша вино. Но, дали знаеш дека температурата, начинот на кој ја држиш чашата и местото каде што го чуваш виното можат да влијаат на неговиот вкус и арома? Откриј ги 5-те на…

Прочитај повеќе
Коктел11 август 2026 г.

Аурора мелон

Што добивате кога ќе ги споите ладна Smederevka, свежа лубеница и малку лимон? Лесен, освежителен коктел создаден за топлите летни денови. Откријте го нашиот рецепт и направете го дома.

Прочитај повеќе
Зошто Македонија станува скриена винска дестинација
За виното7 август 2026 г.

Зошто Македонија станува скриена винска дестинација

Што ако една од најинтересните вински дестинации во Европа сè уште се крие пред очите на светот? Откријте зошто Македонија привлекува внимание со својата длабока винска традиција, уникатниот карактер на Тиквешијата, преп…

Прочитај повеќе
Честит Илинден!
2 август 2026 г.

Честит Илинден!

Денес ја славиме слободата, единството и традицијата. Нека Илинден нè потсети дека најубавите моменти се создаваат кога сме заедно – со семејството, пријателите и чаша добро македонско вино.

Прочитај повеќе
Легенди што живеат во секоја чаша - Тајната на кралот Џамшид
Легенди31 јули 2026 г.

Легенди што живеат во секоја чаша - Тајната на кралот Џамшид

Постојат приказни што се паметат со генерации. Не затоа што некој може да докаже дека навистина се случиле, туку затоа што носат порака што никогаш не старее. Една од нив доаѓа од древна Персија и раскажува за кралот Џам…

Прочитај повеќе
Зошто користиме два различни системи за наводнување?
Наводнување на лозјето23 јули 2026 г.

Зошто користиме два различни системи за наводнување?

Не секое лозје е исто, па затоа не постои еден начин на наводнување што одговара на сите. Во Винарија Мешкови користиме два различни системи – „капка по капка“ и водени топови – во зависност од потребите на секоја парцел…

Прочитај повеќе
Лозјето20 јули 2026 г.

Кога водата станува најважна

Не секоја година лозјата имаат потреба од вода во исто време. Оваа година започнавме со наводнување подоцна од вообичаено, а причината е едноставна – природата си ја заврши својата работа.

Прочитај повеќе